超微粉技术制备破壁灵芝孢子粉试验

编号 zgly0001700692

文献类型 期刊论文

文献题名 超微粉技术制备破壁灵芝孢子粉试验

作者 杨杰仲  魏善元  陈旭  朱森林  杨珍  杜慕云  杨仁德 

作者单位 贵州省中药材现代化研究所  贵州省土壤肥料研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 TQ461 

关键词 灵芝孢子粉  破壁  超微粉碎  多糖 

文摘内容 灵芝孢子有一层极难被人体消化的由几丁质构成的外壁,造成孢子内的有效成分难以释放被人体吸收。采用超微粉碎技术,进行粉碎机转速、粉碎时间单因素灵芝孢子粉破壁试验。结果表明:转速2 200 r/min,时间为20 min时,破壁效果最佳,破壁率为96%。