灵芝孢子粉破壁工艺与装备

编号 zgly0001234948

文献类型 期刊论文

文献题名 灵芝孢子粉破壁工艺与装备

作者 蔡津生  曹剑虹  林树钱  林东星 

作者单位 福建省机械科学研究院!福州350005  福建省医学科学研究所!福州350001  福建省食用菌技术联合开发总公司!福州350003 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2001年01期

年份 2001 

分类号 S567.3+1 

关键词 灵芝孢子粉  破壁  破壁率  工艺与装备 

文摘内容 通过各种酶法、物理和机械等破壁方法在内的试验 ,探索一种灵芝孢子粉破壁的最佳工艺与设备。此设备系用机械和物理原理来破壁的 ,可在 2 0min内破壁率达 85 %± 2 % ,生产率 :1kg/h (包括辅助时间 )。