诃子中总多酚含量的测定及其超声提取工艺的研究

编号 zgly0000578251

文献类型 期刊论文

文献题名 诃子中总多酚含量的测定及其超声提取工艺的研究

作者 贝玉祥  郭英  和万芬  王雪梅  高云涛 

作者单位 云南民族大学化学与生物技术学院 

母体文献 生物技术 

年卷期 2008,18(2)

页码 82-84

年份 2008 

分类号 Q946.82  Q599 

关键词 超声波  诃子  多酚  提取  正交实验 

文摘内容 目的：利用超声波辅助法提取诃子中总多酚。方法：考察了超声波的提取时间、乙醇浓度、料液比三个单因素对多酚提取率的影响,并在单因素实验基础上进行正交实验。结果：确立了诃子中总多酚的最佳工艺条件为：60%乙醇;料液比为1：20;超声提取60min。总多酚得率为13.27%。结论：此提取方法能够避免多酚在高温下的分解,极大地缩短了提取时间。