女贞子多糖超声提取工艺及抗氧化性的研究

编号 zgly0000576317

文献类型 期刊论文

文献题名 女贞子多糖超声提取工艺及抗氧化性的研究

作者 盛玮  薛建平  高翔 

作者单位 淮北煤炭师范学院生命科学学院  资源植物生物学安徽省重点实验室 

母体文献 淮北煤炭师范学院学报：自然科学版 

年卷期 2008,29(3)

页码 28-31

年份 2008 

分类号 Q949.776.2 

关键词 女贞子多糖  超声提取  抗氧化性 

文摘内容 通过正交试验方法确定女贞子多糖超声提取优化条件，采用体外实验研究女贞子多糖对超氧阴离子(O2-)和羟自由基(·OH)的清除作用．结果表明，女贞子多糖超声提取效果显著，其最佳提取条件为：提取温度为60℃，超声时间为30min，料液比为1：40；女贞子多糖对羟自由基(·0H)和超氧阴离子(O2-)具有良好的清除作用，IC50分别为127．57μg·mL^-1和147．12μg·mL^-1．。