几种饲料代谢调节剂的应用现状及安全性——安全来自正确合理使用

编号 zgly0001340696

文献类型 期刊论文

文献题名 几种饲料代谢调节剂的应用现状及安全性——安全来自正确合理使用

作者 晁金  刘玉兰 

作者单位 武汉工业学院  武汉工业学院 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2008年06期

年份 2008 

分类号 S816 

关键词 调节剂  兴奋剂  生长激素  应用现状  代谢  性激素  安全性问题  生产性能  克伦特罗  畜产品 

文摘内容 肥育家畜使用代谢调节剂,体内能量(用于沉积蛋白质的能量和用于沉积脂肪的能量)分配更加合理,蛋白质沉积更多,瘦肉率明显提高。然而由于某些在畜产品中残留、产品在动物体内的半衰期和停药时间,引起动物应激以及可能致癌等问题,由欧盟开始,世界上很多国家和地区已经或开始禁止部分代谢调节剂的使用。但是目前关于某些代谢调节剂的安全性问题还存在很大的分歧,同时出现部分生产者不顾政府的律令和消费者的健康,非法使用代谢调节剂的现象。针对这种现象,政府应该采取相关措施保证畜产品的安全。对那些已被证实有害或存在严重潜在威胁的种类(β-兴奋剂和性激素)严格禁止,并采用快速微量灵敏的检测方法,制定法规进行监督。对于那些通过一定方法(如:延长停药期、控制添加量等)可以去除负面作用的代谢调节剂,应该详细地规定各种类的使用标准和最高残留量,并予以严格监督。同时研发出更多能改善生产性能又不危害消费者健康的安全制品。