核桃硬壳发育期内果皮木质素与相关酶活性的变化

编号 zgly0001493682

文献类型 期刊论文

文献题名 核桃硬壳发育期内果皮木质素与相关酶活性的变化

作者 文菁  赵书岗  王红霞  张志华  李夕勃 

作者单位 河北农业大学山区研究所  河北农业大学生命科学学院 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2015年11期

年份 2015 

分类号 S664.1 

关键词 核桃  硬壳  木质素  纤维素  PAL  POD  PPO 

文摘内容 以‘赞美’和‘珍珠香’核桃(Juglans regia L.)果实为试材,采用间苯三酚-HCl法观察了内果皮木质化过程,测定了其发育过程中木质素、纤维素和酚类物质含量以及相关酶活性的变化。结果表明:两个品种核桃硬壳木质化始于6月初,6月中旬初步成型,7月下旬完成。从硬壳木质化至坚果采收,木质素、纤维素和酚类物质含量均呈逐渐升高趋势,但酚类物质含量在采前略有下降,POD和PAL活性均呈下降趋势,PPO活性整体变化不大。相关分析表明,核桃硬壳分化期木质素含量与纤维素含量极显著正相关,酚类物质含量与木质素含量极显著正相关,与纤维素含量显著正相关;POD活性与木质素、纤维素、酚类物质含量极显著负相关,与PAL活性极显著正相关。