低度白酒浑浊的原因及活性炭处理法

编号 zgly0000445869

文献类型 期刊论文

文献题名 低度白酒浑浊的原因及活性炭处理法

作者 曹翠平 

作者单位 四川省渔樵集团有限公司 

母体文献 酿酒科技 

年卷期 2006,(10)

页码 56-57

年份 2006 

分类号 TS262.3  TS261.4 

关键词 低度白酒  活性炭  吸附法  除浊 

文摘内容 利用活性炭吸附法处理低度白酒, 以去除引起白酒浑浊的物质。选用孔径大于2.0nm的活性炭, 最好选择在冬季气温较低时进行, 活性炭添加量为0.12%左右为宜, 每天搅拌2次, 每次不少于1h, 并严格把握好过滤关。