CO↓2脱涩处理对柿果贮藏品质的影响

编号 zgly0000269828

文献类型 期刊论文

文献题名 CO↓2脱涩处理对柿果贮藏品质的影响

学科分类 220.55;林业工程

作者 董士远  张平  纪淑娟 

作者单位 青岛海洋大学水产学院食品工程系 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2002, 23(10)

页码 105～109

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 柿树  脱涩处理  果实贮藏  贮藏品质