酸樱桃中原花青素的分离与纯化

编号 zgly0000782524

文献类型 期刊论文

文献题名 酸樱桃中原花青素的分离与纯化

作者 张卓睿  孙广仁 

作者单位 北华大学林学院  东北师范大学生命科学学院 

母体文献 湖北农业科学 

年卷期 2012,51(4)

页码 800-803

年份 2012 

分类号 Q949.751.8 TQ914.1 

关键词 酸樱桃(Prunus  cerasus)  原花青素  NKA树脂  分离  纯化 

文摘内容 以NKA树脂为吸附剂,对酸樱桃(Prunus cerasus)中原花青素的分离纯化进行了研究。通过单因素试验分析确定了原花青素分离纯化的最佳工艺条件为,上样浓度7 mg/L,上样流速1.0 mL/min,用体积分数为95%的乙醇溶液作为洗脱剂,以1.0 mL/min流速进行洗脱。经树脂纯化后的原花青素通过HPLC/ESI-MS分析确定其主要含两种组分,分别为原花青素-3-葡萄糖苷和(-)-表儿茶素没食子酸酯。