芍药花红色素提取工艺的研究

编号 zgly0000480714

文献类型 期刊论文

文献题名 芍药花红色素提取工艺的研究

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 何玲  王荣花  罗佳  宋永鹏 

作者单位 西北农林科技大学园艺学院 

母体文献 西北农林科技大学学报 

年卷期 2006,34(12)

页码 204-208

年份 2006 

分类号 S682.12 

关键词 芍药花  红色素  提取工艺 

文摘内容 以芍药花为原料, 对芍药花红色素浸提剂进行了筛选, 并在芍药花红色素提取单因素试验的基础上, 通过L9(3^3)正交试验确定了其最佳浸提条件。结果表明, 用丙酮、蒸馏水、盐酸、乙醇、氢氧化钠和无水乙醚作为浸提剂提取芍药花红色素时乙醇为最佳浸提剂; 芍药花红色素提取的最佳工艺条件为: pH2.2, 浸提温度75℃, 浸提时间70min, 在此最佳工艺条件下红色素粗品得率为6.45%。