鲍氏针层孔菌液体发酵过程中菌体形态及其相关生理代谢指标

编号 zgly0001358931

文献类型 期刊论文

文献题名 鲍氏针层孔菌液体发酵过程中菌体形态及其相关生理代谢指标

作者 邱文娜  王秋颖  苏明声  吴丽伟  王秋雯 

作者单位 北京协和医学院中国医学科学院药用植物研究所 

母体文献 食用菌学报 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 S646.19 

关键词 鲍氏针层孔菌  液体发酵  菌体形态  生理代谢 

文摘内容 通过摇瓶培养,对不同培养时期的鲍氏针层孔菌(Phellinus baumii)菌体形态进行观察、计数,以及测定相应培养时期发酵液的胞外多糖含量、残糖含量、pH值及菌体生物量等生理代谢指标。结果表明,鲍氏针层孔菌菌体主要有5种形态且在培养的不同时期,各形态菌体的数量不同;生物量、胞外多糖、还原糖、pH值随着菌丝体的生长也不断变化。