保健银杏叶桃果汁的研制

编号 zgly0000100930

文献类型 期刊论文

文献题名 保健银杏叶桃果汁的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 张枫  肖平  郑世铃 

作者单位 北京食品工业研究所 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1994, (3)

页码 34～35

年份 1994 

分类号 S789.4 

关键词 银杏  树叶加工  有效成分  用途  加工工艺  提取 

文摘内容 介绍从银杏中提取有效成分, 以及添加于桃果汁中的方法。(王晓明)