金瓜无公害高产栽培技术

编号 zgly0000493317

文献类型 期刊论文

文献题名 金瓜无公害高产栽培技术

作者 马德清 

作者单位 昌吉州农产品检验检测中心 

母体文献 新疆农业科技 

年卷期 2007,(2)

页码 29-29

年份 2007 

分类号 S633.1 

关键词 无公害高产栽培技术  金瓜  营养丰富  成熟  搅瓜  皮色  外皮  俗称 

文摘内容 金瓜又名搅瓜, 以食用成熟老瓜为主, 成熟后的金瓜皮色金黄, 外皮坚硬, 经蒸煮后, 用竹筷搅拌, 瓜肉呈粉丝状, 口感脆嫩, 营养丰富, 俗称“天然粉丝”。