木瓜蛋白酶的原位固定化及理化性质研究

编号 zgly0000870714

文献类型 期刊论文

文献题名 木瓜蛋白酶的原位固定化及理化性质研究

作者 苏二正  李明亮  魏东芝 

作者单位 南京林业大学轻工科学与工程学院  酶与发酵工程实验室  华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室  鲁华生物技术研究所 

母体文献 南京林业大学学报;自然科学版 

年卷期 2014(6)

页码 99-104

年份 2014 

关键词 木瓜蛋白酶  原位固定化  单克隆抗体  Fab片段  Fc片段 

文摘内容 以氨基载体原位固定化PEG相中的木瓜蛋白酶,获得了高固定化率(95.9%)和酶活回收率(38.9%)的固定化木瓜蛋白酶,解决了双水相分离纯化后成相聚合物和目的蛋白难以分离的问题。固定化木瓜蛋白酶的最适p H在7.0左右,最适温度处于60~70℃之间。相比游离木瓜蛋白酶,在广泛的p H区间内(3.0~9.0)固定化酶稳定性都较好,热稳定性也有改善。在4℃密闭容器内将固定化木瓜蛋白酶以湿润状态保存可以较好地保留其活性。LH-HA固定化木瓜蛋白酶可以特异性地水解单克隆抗体Ig G,制备Fab和Fc片段。