超临界CO2萃取猕猴桃籽油的工业化生产研究

编号 zgly0000444578

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界CO2萃取猕猴桃籽油的工业化生产研究

作者 麻成金  李加兴  姚茂君  陈双平  邓其海 

作者单位 吉首大学食品科学研究所  湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心  湖南老爹农业科技开发股份有限公司 

母体文献 中国粮油学报 

年卷期 2006,21(2)

页码 75-78

年份 2006 

分类号 TS225.19  TQ028.32 

关键词 猕猴桃籽油  超临界CO2流体萃取  工业生产  正交试验  工艺条件 

文摘内容 结合超临界CO2流体萃取猕猴桃籽油的生产实践,分析了影响猕猴桃籽出油率的相关因素。根据超临界流体萃取技术的基本原理,采用单因素试验,分别考察了籽粒的成熟度、粉碎度、萃取时间、分离压力与萃取效果的关系,同时采用正交试验,探讨了萃取压力、萃取温度、CO2流速和分离温度对萃取效果的影响。研究结果表明: 采用萃取温度48℃,萃取压力30MPa,CO2流速300kg/h,萃取时间240min,分离温度30℃,分离压力6MPa等工业生产技术条件可得到较理想的萃取效果。