不同时期除袋对红富士苹果质量的影响

编号 zgly0001219726

文献类型 期刊论文

文献题名 不同时期除袋对红富士苹果质量的影响

作者 李雪红  牛自勉  杨小萍 

作者单位 北京昌平中日友好观光示范果园!北京102200  山西省农科院果树研究所!太谷030800 

母体文献 山西果树 

年卷期 2000年03期

年份 2000 

分类号 S605+.9 

关键词 富士苹果  除袋期  着色  花青苷 

文摘内容 不同时期除袋对果品质量影响很大。从本试验的 7个除袋期来看 ,表色变化呈一定规律性 ,即无论何时除袋 ,5天内果实上色速率最快 ,同时阴雨过后的晴天高温差加快上色速率。除袋期早晚对果实折光糖影响不大 ,但过早除袋花青苷吸收度低 ,并有退色表现 ,过晚除袋花青苷吸收度尚未形成高峰。试验中 9月 2 5日和 9月 30日除袋处理的果皮花青苷吸收度及表色都呈峰值 ,色相为浓红色 ,此期间除袋效果最佳