不同成熟度冬枣常温贮藏效果研究

编号 zgly0000694209

文献类型 期刊论文

文献题名 不同成熟度冬枣常温贮藏效果研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 冯云霄  孙玉龙  龚新明  李丽梅  及华 

作者单位 河北省农林科学院遗传生理研究所 

母体文献 河北农业科学 

年卷期 2010,14(5)

页码 76-77

年份 2010 

分类号 S665.1 

关键词 冬枣  硬度  呼吸速率  乙烯  品质 

文摘内容 以白熟期和半红期冬枣果实为试材,研究了常温贮藏条件下不同成熟度冬枣的贮藏效果。结果表明: 白熟期冬枣贮藏品质较佳,腐烂少,呼吸速率低,但后期乙烯释放量高。