脱胶溶液pH值对蚕丝脱胶效果和丝素蛋白分子质量的影响

编号 zgly0001468575

文献类型 期刊论文

文献题名 脱胶溶液pH值对蚕丝脱胶效果和丝素蛋白分子质量的影响

作者 张小平  梅锦秾  吕佳  王宇阳  卢神州 

作者单位 苏州大学纺织与服装工程学院 

母体文献 蚕业科学 

年卷期 2014年04期

年份 2014 

分类号 TS143.32 

关键词 蚕丝  脱胶溶液  pH值  脱胶率  丝素蛋白  分子质量 

文摘内容 丝素蛋白的分子质量会直接影响到丝素材料的性能。以弱碱盐NaHCO3和Na2CO3为脱胶剂,配制NaHCO3-Na2CO3缓冲溶液调节pH值进行蚕丝脱胶试验,通过检测蚕丝脱胶率、染色K/S值、丝素蛋白溶液黏度,观察脱胶蚕丝的表面形貌以及凝胶电泳测定丝素蛋白分子质量等,分析确定脱胶溶液pH值对蚕丝脱胶效果和丝素蛋白的分子质量都有较大影响。随脱胶溶液pH值增加,蚕丝的脱胶率逐渐增大,但pH值达到10.5以后,蚕丝表面丝素会受到较为严重的腐蚀;随脱胶溶液pH值增加,丝素蛋白的分子质量逐渐减小,丝素蛋白溶液的黏度逐渐降低。调节蚕丝脱胶溶液的pH值对于保持丝素蛋白的分子质量及保证丝胶的完全脱除很重要。