几种圆铃大枣加工品的制作

编号 zgly0001175510

文献类型 期刊论文

文献题名 几种圆铃大枣加工品的制作

作者 孔凡春  王白鸣 

作者单位 山东省茌平县林工商公司 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1996年01期

年份 1996 

分类号 TS255.42 

关键词 鲁西地区  圆整  枣汁  糖煮  疗效食品  工艺要点  工艺流程原料  中含  回软  糖液