影响无花果果脯品质的因素

编号 zgly0000267412

文献类型 期刊论文

文献题名 影响无花果果脯品质的因素

学科分类 220.55;林业工程

作者 王燕  林亲录  李清明 

作者单位 湖南农大食品科技学院 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 2002, 23(8)

页码 116～118

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 无花果  果实加工  果脯品质  影响因子