我国畜产品质量安全亟待加强

编号 zgly0000379207

文献类型 期刊论文

文献题名 我国畜产品质量安全亟待加强

作者 周元军 

作者单位 山东省临沂师范学院农林学院动科系 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2005,22(9)

页码 16-17

年份 2005 

分类号 F326.3  F832.4 

关键词 畜产品质量安全  “放心肉”工程  管理状况  质量管理  检测检验  管理理念  畜牧业  社会 

文摘内容 1 我国畜产品质量及管理现状 近年来, 我国通过大力宣传和实施“放心肉”工程, 全社会对畜产品质量的认识程序有所提高, 各地都相继开始重视畜产品质量的控制和管理, 寻找各种途径改善质量管理状况。然而, 由于管理理念上存着误区.检测检验力量技术薄弱.质量管理等方面仍存在许多问题, 严重制约着畜牧业的快速发展.主要表现在以下几方面。