“放心肉”安全网为江苏人民筑起健康屏障

编号 zgly0000496114

文献类型 期刊论文

文献题名 “放心肉”安全网为江苏人民筑起健康屏障

作者 沈建华  张宗军 

作者单位 《江苏农村经济》记者 

母体文献 江苏农村经济 

年卷期 2007,(2)

页码 46-48

年份 2007 

分类号 F326.3 

关键词 “放心肉”工程  安全网  江苏  动物检疫员  屏障  健康  人民  农产品安全 

文摘内容 随着生活水平的不断提高。人们对农产品安全的关注程度越来越高, 常用食品的猪肉更是备受关注。从猪场到餐桌的多个环节上, 江苏现有七千“验猪官”遍布城乡, 每头生猪都要经过产地、屠宰、运输等检疫。盖上检疫合格“蓝印”后的猪肉。安全有保障, 人们可放心消费。江苏第二届动物检疫员操作技能大比武, 为我省推进“放心肉”工程建设构筑了更为坚实的平台。