液体发酵蜜环菌培养条件的优化及菌体多糖的分离

编号 zgly0001233836

文献类型 期刊论文

文献题名 液体发酵蜜环菌培养条件的优化及菌体多糖的分离

作者 张颖  沈业寿 

作者单位 安徽大学生命科学学院  安徽大学生命科学学院 合肥230039  合肥230039 

母体文献 食用菌 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 S646 

关键词 蜜环菌  培养条件  多糖 

文摘内容 以四因素三水平的正交实验设计培养基中碳源、氮源浓度，对蜜环菌进行液体发酵，通过对生长的菌丝体于重的测定，得到该菌株生长最适培养基配方，并证明氮源为其生长的最重要因素，同时对该菌株的培养优化条件进行了研究，并提取蜜环菌菌体多糖，发现液体发酵菌体的多糖含量远高于人工栽培的蜜环菌菌索。