柑桔汁反渗透浓缩的研究

编号 zgly0000288383

文献类型 期刊论文

文献题名 柑桔汁反渗透浓缩的研究

作者 钟海雁  王熊 

作者单位 中南林学院绿色食品研究所  北京市食品研究所 

母体文献 食品科技 

年卷期 2002,(9)

页码 52-54,51

年份 2002 

分类号 TS275.5 

关键词 柑桔汁  反渗透浓缩  反渗透膜  工艺条件  膜清洗 

文摘内容 对超滤分离后的柑桔汁进行反渗透浓缩研究, 实验找到了适合柑桔汁浓缩的反渗透膜RO-1, 同时确定反渗透浓缩的适宜工作条件为: p=4.5MPa,T=40,S=1m/s, 柑桔汁可浓缩到23°Bx, 分别用0.1%NaOH和0.5%U10溶液清洗反渗透膜, 其膜通量能完全恢复, 通过分析比较柑桔原汁和浓缩汁的营养成分得出结论: 膜分离技术浓缩柑桔汁切实可行。