不同大枣品种呼吸类型初探

编号 zgly0000276225

文献类型 期刊论文

文献题名 不同大枣品种呼吸类型初探

作者 薛梦林  王莉 

作者单位 西北农林科技大学生命科学学院 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2002,2(6)

页码 10-12

年份 2002 

分类号 S665.1 

关键词 大枣  品种  呼吸类型  呼吸速率  成熟度 

文摘内容 采用气流法在(18±0.5)℃条件下测定6个不同枣品种采后呼吸速率的动态变化及对乙烯的反应。初步认为, 金丝小枣、帅枣、梨枣、木枣为非跃变型果实, 冬枣、脆枣为跃变型果实。