竹醋液的生产及其应用

编号 zgly0000342451

文献类型 期刊论文

文献题名 竹醋液的生产及其应用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 蒋新龙 

作者单位 浙江省丽水学院应用生物系 

母体文献 竹子研究汇刊 

年卷期 2004,23(3)

页码 34-37

年份 2004 

分类号 TQ351.2 

关键词 竹醋液  生产  分离  工艺  食品加工  卫生保健  农业生产 

文摘内容 该文叙述了竹醋液的生产方法、分离精制工艺及其所含的主要化学成分; 介绍了分离精制后的竹醋液在食品加工、卫生保健、农业生产、观赏园艺等方面的应用前景。加强竹醋液的开发利用对我国竹炭产业的进一步发展具有重要意义。