香菇柄深度加工工艺的研究

编号 zgly0001118910

文献类型 期刊论文

文献题名 香菇柄深度加工工艺的研究

作者 卢宪  郑宝东 

作者单位 福建农学院食品工程系  福建农学院食品科学技术研究所 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 1991年01期

年份 1991 

关键词 香菇柄  加工工艺  香菇松  乌龙茶  真空浓缩  造粒机  过滤机  不良结局  浸提液  开发利用