浅论绿色食品开发与农业产业化

编号 zgly0001247273

文献类型 期刊论文

文献题名 浅论绿色食品开发与农业产业化

作者 吴志珍  何金城 

作者单位 莆田市西天尾镇农技站  莆田市农业局 351131 

母体文献 福建果树 

年卷期 2002年S1期

年份 2002 

分类号 X384 

关键词 绿色食品开发  农业产业化  水产养殖  产业链  促进产业化  使用准则  原料生产  畜禽饲养  绿色食品标志  生产单位 

文摘内容 绿色食品系指经专门机构认定并许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质营养食品。开发绿色食品 ,实施绿色食品工程是以全程质量控制为核心 ,将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到食品生产、加工、储运、销售以及相关的教育、科研等环节 ,从而形成一个完整的无公害、无污染的优质食品的产供销及管理系统。而农业产业化是以市场为导向 ,以提高经济效益为中心 ,发挥当地农业的支柱产业和主导产品优势及资源优势 ,实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理 ,把产供销、贸工农、经科教紧密结合起来 ,形成一条龙的经营体制。开发绿色食品与实施农业产业化都是市场经济的产物 ,是我