沙棘果油提取工艺的正交试验优化及其脂肪酸组分测定

编号 zgly0001006764

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘果油提取工艺的正交试验优化及其脂肪酸组分测定

作者 丁健  关莹  阮成江  单金友  包怡红  吴雨蹊 

作者单位 东北林业大学林学院  大连民族大学资源植物研究所  黑龙江省农业科学院浆果研究所 

母体文献 食品科学 

年卷期 2016(2)

页码 13-18

年份 2016 

关键词 沙棘果油  超声波  索氏提取  气相色谱-飞行时间质谱  脂肪酸 

文摘内容 利用超声波辅助索氏提取技术对沙棘果肉提取工艺进行优化,并采用气相色谱-飞行时间质谱技术,考察果油脂肪酸组分。通过进行提取温度、回流时间、料液比、超声时间4个因素的单因素试验和正交试验,结果表明:沙棘果油的最佳提取条件为料液比1∶70(g/m L)、提取温度55℃、超声辅助提取30 min、索氏提取回流时间6 h,沙棘果油提取率为28.14%,其中共检测出24种脂肪酸,其中主要包括棕榈油酸和棕榈酸,相对含量分别为35.56%和59.37%。因此利用超声波辅助索氏法提取沙棘果油,可以为医药和工业生产提供更优质和丰富的原材料。