阿拉伯—半乳聚糖浸提液喷雾干燥技术的研究

编号 zgly0000075825

文献类型 学位论文

文献题名 阿拉伯—半乳聚糖浸提液喷雾干燥技术的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 赵春辉 

作者单位 南京林业大学 

母体文献 硕士, 南京林业大学 , 1992.7. 

页码 27页

年份 1992 

出版信息 南京, 南京林业大学 , 1992.5

分类号 S785.376 

关键词 落叶松  木屑利用  阿拉伯半乳聚糖  干燥 

文摘内容 落叶松心材的管胞和薄壁细胞内腔含大量阿拉伯—半乳聚糖, 约占绝干
材重的10～20%。该聚糖可广泛用于食糖、医药、化妆等行业。国内已用温水
从木材锯屑中提取该糖。由于水溶液不易运输、贮存。对其喷雾干燥工艺条
件作了实验, 结果表明该工艺可行。文中对喷雾干燥理论、工艺流程选择、
雾化机理、雾点与空气接触、料物干燥、干燥制品从空气中分离、运行参数
对产品性质的影响进行较为详细的叙述。图11表14参41(黄在康)