荔枝果皮褐变的吸收光谱变化及化学调控研究初报

编号 zgly0000162067

文献类型 期刊论文

文献题名 荔枝果皮褐变的吸收光谱变化及化学调控研究初报

学科分类 220.55;林业工程

作者 宋光泉  肖畴阡  宾淑英 

作者单位 仲恺农技学院 

母体文献 中国果树;辽宁 

年卷期 1997, (3)

页码 30～31, 34

年份 1997 

分类号 S789.5 

关键词 荔枝  果皮  褐变  吸收光谱  化学调控  果实保鲜  果实生理