施氏假单胞菌液态发酵降解茶皂素的条件优化

编号 zgly0001559216

文献类型 期刊论文

文献题名 施氏假单胞菌液态发酵降解茶皂素的条件优化

作者 朱芸  肖瑜  黄浦  覃妍  易茗 

作者单位 桂林理工大学广西岩溶地区水污染控制与用水安全保障协同创新中心 

母体文献 西北农林科技大学学报(自然科学版 

年卷期 2017年11期

年份 2017 

分类号 TQ920.6 

关键词 施氏假单胞菌  茶皂素  液态发酵 

文摘内容 【目的】优化施氏假单胞菌液态发酵降解茶皂素的条件,以提高油茶籽粕在饲料方面的应用性能,增加经济效益和社会效益。【方法】以茶皂素降解率为评价指标,利用施氏假单胞菌液态发酵降解茶皂素,首先以培养时间、培养温度、培养基初始pH值、瓶口纱布层数、接种量为单一变量进行单因子试验,然后通过Plackett-burman实验、最陡爬坡试验、Box-Behnken设计响应面试验对施氏假单胞菌液态发酵条件进行优化。【结果】单因素试验获得的最佳单因素分别为:培养时间6d,培养温度25℃,培养基初始pH为8,瓶口纱布层数为6层,接种量为1%。在条件优化以后最佳的液态发酵条件为:培养时间5d,培养温度23℃,培养基初始pH为8,瓶口纱布层数为6层,接种量为1%,在此条件下,施氏假单胞菌液态发酵降解茶皂素的降解率达到66.92%。【结论】施氏假单胞菌微生物发酵法降解茶皂素具有成本低、重复性好、无二次污染等明显优势,在饲料方面具有一定的利用价值。