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影响糖水梨罐头质量因素的探讨
编号
zgly0001069394
文献类型
期刊论文
文献题名
影响糖水梨罐头质量因素的探讨
作者
吴安琪
作者单位
辽宁锦州罐头总厂
母体文献
中国果品研究
年卷期
1985年02期
年份
1985
关键词
糖水梨罐头
工艺流程
操作方法
直接影响
原料
杀菌
真空封口
对照试验
冷却
加工方法
-
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