薰衣草挥发油的抗氧化活性测定和成分比较

编号 zgly0000474173

文献类型 期刊论文

文献题名 薰衣草挥发油的抗氧化活性测定和成分比较

作者 胡喜兰  韩照祥  刘玉芬  赵宏  尹福军 

作者单位 淮海工学院化工系 

母体文献 食品科技 

年卷期 2006,31(9)

页码 115-117

年份 2006 

分类号 Q946.85 

关键词 薰衣草  挥发油  抗氧化活性  化学成分 

文摘内容 利用水中蒸馏和水上蒸馏提取薰衣草挥发油,采用试剂盒法对其抗氧化活性进行测定,应用GC-MS技术测定其化学成分,结果表明水中蒸馏所的薰衣草挥发油的抗氧化能力比水上蒸馏所的薰衣草挥发油的抗氧化能力强,共鉴定出20种化合物,其中主要的且相同的化合物有6种,分别占相对百分含量的63.03%和75.57%,芳樟醇的含量分别占相对百分含量的43.46%和27.06%,这可能是导致不同方法提取的薰衣草挥发油抗氧化能力不同的主要原因。