赤松和黑松花粉的营养成分测定及功能分析

编号 zgly0000404299

文献类型 期刊论文

文献题名 赤松和黑松花粉的营养成分测定及功能分析

作者 孙蕾  顾春丽  房用  刘昌兰  王家福  曲永赟 

作者单位 山东省林业科学研究院  山东省胸科医院  威海市林业局海滨林场  山东省林业检测规划院 

母体文献 山东大学学报: 理学版 

年卷期 2006,41(1)

页码 130-132,139

年份 2006 

分类号 S38 

关键词 赤松  黑松  花粉  营养成分 

文摘内容 测定分析采自胶东半岛的赤松和黑松花粉的营养成分, 包括氨基酸、粗蛋白、总糖、还原糖、蔗糖、脂肪、维生素以及矿物质元素的种类和含量, 并同其它花粉种类进行了对比分析, 结果认为: 赤松和黑松花粉为富含多种营养物质的花粉资源, 具有协调营养平衡、增强免疫功能、延缓衰老等多种保健功能.。