食品科学与工程专业国家级特色专业建设之路

编号 zgly0001355342

文献类型 期刊论文

文献题名 食品科学与工程专业国家级特色专业建设之路

作者 李忠海  钟海雁  向春阶  周文化  汤小红  刘铁钢 

作者单位 中南林业科技大学食品学院  中南林业科技大学教务处 

母体文献 中南林业科技大学学报(社会科学版 

年卷期 2009年06期

年份 2009 

分类号 TS20-4 

关键词 食品科学与工程专业  家级特色专业  建设方案 

文摘内容 为了实现食品科学与工程专业国家级特色专业的建设目标,确定了食品科学与工程专业国家级特色专业建设点的建设思路,制订出食品科学与工程专业国家级特色专业建设方案。在人才培养方案及课程体系建设、教师队伍建设、实践教学体系建设、课程建设和教材建设、科研和学科建设等方面进行了探索。