编号 zgly0000347890
文献类型 期刊论文
文献题名 食用菌和中药材品种介绍
母体文献 浙江农业科学
年卷期 2004,(6)
页码 355-355
年份 2004
分类号 S646
关键词 品种介绍 食用菌 出菇期 周年栽培 鸡腿蘑 肉质 子实体 盐渍 白色 菌类
文摘内容 鸡腿蘑(Coprinus comatus)又名毛头鬼伞。广温型菌类, 子实体形似鸡腿, 白色, 肉质细嫩, 鲜美可口。出菇温度8~30℃, 出菇期9~12月、翌年2~4月, 宜鲜销和盐渍, 高海拔可周年栽培。