俄罗斯日消费牡丹江食用菌1吨以上

编号 zgly0001379806

文献类型 期刊论文

文献题名 俄罗斯日消费牡丹江食用菌1吨以上

作者 本刊编辑部 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2010年06期

年份 2010 

分类号 S646 

关键词 食用菌  俄罗斯  牡丹江市  消费量  黑龙江省  总产量  历史悠久  大市场  重要组成部分  栽培食用菌 

文摘内容 近日从牡丹江举行的第六届中国国际食用菌烹饪大赛了解到,被国家命名为“中国食用菌之城”的牡丹江市,目前已在俄罗斯建立20个食用菌批发大市场,平均每天销售食用菌1吨以上,对俄罗斯食用菌出口量占据两成,成为全国最大的食用菌出口大市。牡丹江市的食用菌餐饮文化历史悠久,据史料记载,牡丹江市祖先采食食用菌可上溯到春秋时期。而且该市盛产食用菌,可食用的松茸、猴头菇、黑木耳、榛蘑等野生菌类就有20余种,总储量达4万吨。全市人工栽培食用菌总产量达到91.8万吨,约占黑龙江省总产量的50%,全国总产量的8%,是全国食用菌的主产区,也是全国食用菌产量最高地区。科技培养、科技种植,使食用菌的产量一增再增。同时,以食用