动物源性食品中大环内酯类药物前处理及检测方法研究进展

编号 zgly0000974496

文献类型 期刊论文

文献题名 动物源性食品中大环内酯类药物前处理及检测方法研究进展

作者 周伟娥  张元  李伟青  李绍辉  蒋受军  李红娜  郑阳  张峰 

作者单位 中国检验检疫科学研究院食品所  广西中医药大学药学院  广西药品不良反应监测中心 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2015(12)

页码 241-247

年份 2015 

关键词 动物源性食品  大环内酯类药物  前处理  检测方法 

文摘内容 大环内酯类药物是兽药中重要一员,在临床及兽药领域等均得到广泛应用,但兽药残留危害人类健康。文中对国内外测定动物源性食品中大环内酯类兽药残留前处理技术和检测方法进行了综述。