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编号 zgly0001085418
文献类型 期刊论文
文献题名 最新水果保鲜法——冰温贮藏(CF贮藏)
作者 山根昭美 陈石榕
作者单位 鸟取县食品加工研究所
母体文献 中国果品研究
年卷期 1987年02期
年份 1987
关键词 冰温贮藏 二十世纪 贮藏技术 冰点下降 贮藏方法 防冻 不冻结 温度范围 控制水 糖分
庄虚之
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