沙门氏菌病快速诊断的研究近况

编号 zgly0001140349

文献类型 期刊论文

文献题名 沙门氏菌病快速诊断的研究近况

作者 谢三星  王明辉 

作者单位 安徽农业大学!230036 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 1994年03期

年份 1994 

分类号 S851 

关键词 沙门氏菌病  研究近况  食物中毒  常规法  核酸探针  增菌液  速诊  荧光抗体技术  鼠伤寒沙门氏菌  快速检测 

文摘内容 沙门氏菌病是由沙门氏菌引起的一种人畜共患传染病，在人主要引起食物中毒。本病在美、日等国食物中毒中占第l～3位，在我国也是引起食物中毒的重要原因之一。近10年来，因鼠伤寒沙门氏菌引起医院内婴幼儿爆发本病，已屡见不鲜，严重威胁住院儿童的健康。每年出口的食品由于沙门氏菌的污染而造成退货和索赔，以及食品工厂由于沙门氏菌污染，常导致重大经济损失。因此，快速检出沙门氏菌，非常必要。1．分高培养法对于检样中数量较少的沙门氏菌的分离，特别是对生长缓慢的沙门氏菌的分离，常常先需作增菌培养。1．回据德国GerberW等（1985）报道，通过大量的实验证明，对食品试手的沙门氏菌检查，孔雀绿培养基比煌绿培养基效果好。