复合盐碱胁迫对灰枣果实内在品质的影响

编号 zgly0000929133

文献类型 期刊论文

文献题名 复合盐碱胁迫对灰枣果实内在品质的影响

作者 位杰  王合理  吴翠云  张琦  蒋媛  李湘钰 

作者单位 塔里木大学植物科学学院  新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室 

母体文献 干旱地区农业研究 

年卷期 2015(3)

页码 144-147

年份 2015 

关键词 复合盐碱胁迫  灰枣  果实品质 

文摘内容 以五年生灰枣为试材,研究了不同浓度复合盐碱溶液胁迫对灰枣果实内在品质的影响,为盐渍化土地灰枣种植提供参考。结果表明,0.2%,0.4%和0.6%的复合盐碱胁迫降低了灰枣果实中的有机酸含量,提高了糖酸比。0.2%和0.4%的复合盐碱胁迫提高了灰枣果实的Vc含量,0.6%的复合盐碱胁迫则降低了灰枣果实的Vc含量。0.4%的复合盐碱胁迫显著提高了灰枣果实的可溶性糖含量,0.2%和0.6%的复合盐碱胁迫对可溶性糖含量影响不大。0.2%和0.4%的复合盐碱胁迫降低了灰枣果实可溶性蛋白含量,0.6%的复合盐碱胁迫则提高了灰枣果实可溶性蛋白含量。综合分析表明,0.4%的复合盐碱胁迫处理的灰枣果实品质较好。