鲜食枣品种蓟州脆枣

编号 zgly0001312133

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜食枣品种蓟州脆枣

作者 王芝学  张殿义  杨丽芳 

作者单位 天津市林业果树研究所  天津市林业果树研究所 (300381)  (300381) 

母体文献 中国果树 

年卷期 2006年05期

年份 2006 

分类号 S665.1 

关键词 鲜食品质  天津市  枣品种  蓟县  果实硬度  冬枣  花期  可溶性固形物含量  光滑  维生素 

文摘内容 蓟州脆枣来源不详,在天津市蓟县1997年以前只有罗庄子镇花果峪村等4个村庄的几个农户在庭院保存30余株,最老的枣树有100年生,该品种果实皮薄、肉脆,鲜食品质极佳,不适宜制干。1997年以来在蓟县发展120余万株,2004年产量达到13～15万kg,产地每公斤售价8～10元。(1)植物学特征成龄蓟州脆枣树树干灰褐色,表皮粗糙。枣头紫红色,较光滑,皮孔中大,较稀。叶片长圆形,色深绿,光泽较暗。花多,枣吊长30～50cm,着生花序8～10个,每序着生花朵3～5朵,花冠直径5.0～5.8mm。坐果率高,着色好,果实整齐。(2)果实性状果实椭圆形,纵径3.2～4cm,横径2.3～2.9cm。平均单果重