烟紫薯337高产栽培技术

编号 zgly0000613673

文献类型 期刊论文

文献题名 烟紫薯337高产栽培技术

作者 刘春燕 

作者单位 河北省廊坊职业技术学院 

母体文献 现代农村科技 

年卷期 2009(1)

页码 13-13

年份 2009 

分类号 S531  S685.12 

关键词 高产栽培技术  紫薯  花青素含量  农业科学院  预防高血压  鲜薯产量  薯干产量  动脉硬化 

文摘内容 烟紫薯337是烟台市农业科学院培育的紫甘薯新品种，具有产量高、色泽诱人、品质好等优点，其鲜薯产量2500kg／667m^2以上，薯干产量870kg／667m^2以上，花青素含量61．6mg／100g，硒含量4．53×10^-2mg／kg。烟紫薯具有防癌、防止动脉硬化、预防高血压等特殊的保健功能，而倍受关注，且其花青素的提取等深加工市场前景广阔，是紫薯品种中的佼佼者，2007～2008年市场售价达10～14元／kg，深受消费者的欢迎。现将栽培技术介绍如下。