不同分子量的壳聚糖氨基酸衍生物对抑菌活性的影响

编号 zgly0001649670

文献类型 期刊论文

文献题名 不同分子量的壳聚糖氨基酸衍生物对抑菌活性的影响

作者 冷懿 

作者单位 北京林业大学林学院 

母体文献 山东林业科技 

年卷期 2018年04期

年份 2018 

分类号 R318.08 

关键词 壳聚糖  壳聚糖衍生物  抑菌活性 

文摘内容 壳聚糖是一种功能丰富的材料。具有无毒、可降解、生物相容性好、生物资源丰富等优点。它目前应用在诸多领域,包含医学卫生,食品工业,农业等,近年来人们更是对壳聚糖的药用价值尤其重视。研究发现通过对壳聚糖进行修饰,连接上不同的基团可以增强或改变其某些生物活性,因此我们选定某些氨基酸作为壳聚糖的修饰物来制备壳聚糖氨基酸衍生物,并研究其抑菌性能,以期开发出一种新型用于医疗消毒方面的生物制品。