桦褶孔菌多糖的分离纯化及清除自由基活性

编号 zgly0001568232

文献类型 期刊论文

文献题名 桦褶孔菌多糖的分离纯化及清除自由基活性

作者 申翔宇  马涛  马希  黄雅婷  刘春兰 

作者单位 中央民族大学生命与环境科学学院  中央民族大学北京市食品环境与健康工程技术研究中心 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2017年09期

年份 2017 

分类号 R284 

关键词 桦褶孔菌多糖  HPLC  单糖组成  抗氧化活性 

文摘内容 利用水提醇沉法对桦褶孔菌Lenzites betulina粗多糖HZKJc进行提取,随后经Sevage法和酶法联合脱蛋白,再经DEAE‐Sephadex A‐25,G‐100柱层析纯化后得到多糖纯品HZKJv。通过高效液相色谱(HPLC)测定上述纯化多糖的纯度和相对分子量分布;经纸层析(PC)、气相色谱(GC)、红外光谱(IR)进行单糖组成分析;并研究其清除自由基活性。分离纯化后得到的HZKJv为纯多糖,相对分子质量约为11 687。当HZKJv溶液浓度为3.0mg/m L时,其DPPH自由基清除率可达82%;浓度为2.0mg/m L时,对?OH自由基的清除率可达85%。表明HZKJv对?OH与DPPH自由基存在很好的清除作用。