红桔成熟中期采收果实的专用保鲜剂

编号 zgly0001121863

文献类型 期刊论文

文献题名 红桔成熟中期采收果实的专用保鲜剂

作者 庄虚之  袁艳春  李容  陈永江  陈治远  周平容 

作者单位 四川省农业科学院果树研究所  四川省农业科学院果树研究所 

母体文献 四川果树科技 

年卷期 1992年01期

年份 1992 

关键词 保鲜防腐剂  红桔果实  果实品质  保鲜剂  采收期  专用  大红袍  呼吸强度  好果率  仲丁胺 

文摘内容 成熟中期采收的红桔果实比较早采收的内质外观均好,但却更易发泡和枯水。为红桔保鲜中的一大难题。红桔专用保鲜防腐剂能使成熟中期采收的大红袍红桔在常温下存放两个月好果率达98％,没有泡壳和枯水现象,果汁率几乎与刚采收时相同。果型较小的果实可贮3个月不枯水。恰当地应用这一新技术,可使红桔保鲜问题得到较好的解决。