笃斯越桔叶片多糖提取工艺的优化研究

编号 zgly0000518149

文献类型 期刊论文

文献题名 笃斯越桔叶片多糖提取工艺的优化研究

作者 张巍  林松毅  刘静波  刘艳丰 

作者单位 吉林大学军需科技学院营养与功能食品研究室 

母体文献 食品科学 

年卷期 2007,28(10)

页码 283-286

年份 2007 

分类号 Q946.3 

关键词 笃斯越桔  叶片  多糖  提取工艺 

文摘内容 为了开发利用长白山野生笃斯越桔资源,本实验以笃斯越桔叶片为实验材料,以多糖为研究对象,通过对比分析和L9(34)正交试验设计等研究方法,重点考察不同浸提时间、浸提温度、浸提固液比、浸提次数对笃斯越桔叶片多糖提取率的影响。结果表明,影响笃斯越桔叶片多糖提取率因素的主次关系依次是温度〉料液比〉浸提时间;最佳提取工艺条件为90℃,浸提时间4h,固液比1：30,浸提2次,多糖提取率可达12.46%。