苦味食物的天然保健功效

编号 zgly0000410613

文献类型 期刊论文

文献题名 苦味食物的天然保健功效

作者 树英 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2006,(6)

页码 36-37

年份 2006 

分类号 TS218  TS201.4 

关键词 苦味食品  保健功效  天然  食物  人体免疫力  营养丰富  活性成分  防病治病  美味  杏仁 

文摘内容 在人类众多的美味食品中, 有几种食品以其特有的苦味为人们所喜爱, 蔬菜中的苦瓜, 果品中的杏仁和柑桔, 还有粮食中的荞麦等。这些苦味食品营养丰富, 且含有多种能防病治病的活性成分, 经常食用能提高人体免疫力, 起到强身健体, 延年益寿的功效, 因而是不可多得的保健珍品。