CaCl2对铁棍山药块茎采后几种与膜脂过氧化相关的生理指标的影响

编号 zgly0001317069

文献类型 期刊论文

文献题名 CaCl2对铁棍山药块茎采后几种与膜脂过氧化相关的生理指标的影响

作者 赵喜亭  王会珍  周娜  张晓丽  孙颖  刘萍  李明军 

作者单位 河南师范大学生命科学学院  河南师范大学生命科学学院 河南新乡453007  河南新乡453007  河南新乡453007华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室  武汉430070 

母体文献 植物生理学通讯 

年卷期 2006年06期

年份 2006 

分类号 S632.1 

关键词 铁棍山药  块茎  CaCl2  膜脂过氧化 

文摘内容 铁棍山药块茎采后经0.1%～1.0%(W/V)的CaCl2溶液处理后,其含水量增加,相对电导率减小,丙二醛(MDA)含量降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,超氧阴离子(O2-·)产生速率下降;而浓度为2.0%的CaCl2溶液则促进铁棍山药块茎贮藏后期SOD活性下降,对含水量增加和相对电导率、MDA含量以及O2-·产生速率下降的效果不稳定。